酱香牛肉的做法（教你做酱香牛肉）
100次浏览 发布时间：2025-02-07 05:06:14
好吃就好，吃了就开心！
用料
- 牛肉 500克
- 葱 1个
- 料酒 30克
- 甜面酱 一勺
- 蚝油 1勺
- 花椒 10粒
- 八角 2个
- 盐 根据个人口味
- 生抽 2勺
- 老抽 一点
- 水 半碗
- 姜 一块
- 蒜 2瓣
做法步骤
1、牛肉切块，凉水下锅，放入葱、姜片，料酒。大火烧开。
2、水烧开之后，将血沫洗净后，放入高压锅，放入葱，料酒，姜片。选择牛肉选项压制！
3、调制料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，甜面酱一勺，少许料酒！
4、锅中放油，放入葱姜蒜，八角，花椒炒香。
5、放入压制好的牛肉块，倒入调好的料汁翻炒。
6、放入少许清水，大火收汁，可以加入一点盐。
7、出锅，色泽很诱人。香香哒！！！
