凉拌苦瓜怎样拌好吃（简单好吃的凉拌苦瓜送给大家）

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症！这么好的食材在这炎热的季节，凉拌是最好不过的了！简单好吃的凉拌苦瓜送给大家！

材料

苦瓜 一个，耗油 一小勺，海鲜酱油 （能使苦瓜全部能接触到酱油的量），蒜末，一瓣蒜

做法

1.将苦瓜切开，把中间白色的籽全部处理干净

2.将苦瓜切片（尽量保持在2毫米左右，这样会比较容易入味），然后装入盘子里

3.将蒜末和苦瓜都装在盘子里，然后加入蚝油和海鲜酱油即可