白菜猪肉饺子馅的做法是什么（教你白菜猪肉饺子馅的家常做法，味道鲜美）

准备食材，

五花肉1斤，白菜半棵，鸡蛋一个，葱姜蒜，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，生抽，料酒少许，十三香，花椒粉，

制作方法，

1、五花肉清洗干净，然后剁成肉末，嫌麻烦的可以使用绞肉机，切好好放入盆中，

2、加入葱姜蒜，打入鸡蛋一个，加入生抽，老抽少许，鸡精，食用油，十三香，花椒粉，料酒少许，不加料酒也可以，然后搅拌均匀即可

3、葱姜蒜切末，备用，

4、白菜清洗干净，切末，也可以用切菜机，更方便一些，切好后，放入盆中，加入少许食盐，拌均匀，等十分钟，时间到以后，挤出白菜中的水分，然后放入调好的肉馅里，搅拌均匀，猪肉白菜馅就做好了，

温馨提示，

白菜切记不要直接和大肉拌，要加入食盐，把白菜里的水分控出来，